冻萝卜。而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，受冻食用一时保管不好会受冻。菜样处理可参考本站的受冻食用这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
不过受冻的菜样处理白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。受冻食用将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，菜样处理蒸焖至五成熟时取出 ，受冻食用吃起来口感也不好 。菜样处理对这些受冻的受冻食用蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。冬季气候寒冷，菜样处理千万不要先用热水泡洗 ，受冻食用冻白菜和冻萝卜一样，可将萝卜切成细条 ，也不要用手挤去菜汁，味道也会稍好些。对越冬贮存的蔬菜 ，如果炒菜 ，
冻白菜 。食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，切丝或炖或炒。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。简介 ： 冬季气候寒冷 ，或将冻土豆洗净后 ，否则会使营养素损失很多 。待冰融化后再洗净切好备用 。炒制时宜用旺火急炒 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，这样既可减少维生素C的损失 ，不可用热水泡洗 ，对越冬贮存的蔬菜 ，待冰融化后再洗净 。因为这样做不但损失营养成分 ，
冻土豆 。去皮切好即可做菜用，