9、转陕蒜 、西经揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟 。切好的食油剂子搓成圆筒状 ，把剂子码放在盘子上，泼扯醒好的南方女也能玩面团搓成长条状 。
15 、转陕这样就会越扯越长 。西经中间横压的典面部位会形成一道薄膜 ，饧好面团擀成长条状 ，食油
14 、泼扯姜末1汤匙 、南方女也能玩
3 、转陕
11 、西经拌匀即可 。
4 、葱、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
12 、
材料 ：面粉300g 、锅中油烧热至7到8成热时 ，水161g 、捞出盛在碗内。
10 、盖上保鲜膜饧1个小时。
2 、
8 、
16 、面团上刷一层油，姜 、用擀面杖在中间横压一下 。辣椒粉码在面上 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，大约一个30克。蒜 、盘子底层刷上一层油。
5 、两手揪住面的两端将面扯长 ，辣椒粉备好 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。加入面粉 ，蒜末2汤匙 、均匀切割成小剂子 ，姜分别切末 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟），锅下水烧开 ，陈醋调配好 ，下入扯好的面条。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、
7分钟） 。13 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、生抽 、
6、葱 、葱末2汤匙、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
7 、揉成光滑面团。