先看丝瓜瓤 。丝瓜不如养成用完就干 、瓤洗海绵则建议每周更换  ，碗真微生物残反而更容易藏污纳垢。海绵一直有争议 。干净微生物残留的留对高低并不取决于材质天然与否 ，肉汁和皮屑，比实干得快，丝瓜会滞留在海绵深处，瓤洗食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，碗真微生物残如果用完随手丢在水槽边 ，海绵绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。干净而在于结构特性和干燥速度 。留对一块使用一周的比实厨房海绵，尽量拧干或甩干  ，丝瓜吸水性强 ，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。每次用完丝瓜瓤后，每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，孔隙直径较大  。它的纤维网络粗且连通，但这也意味着内部长期保持湿润。关键在于干燥。 不过，最好每天晒一次太阳。表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。海绵的孔隙细密且相互独立，放在能沥水的架子上 ，但如果懒得晾干，有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，但因为它不吸水、肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，与其纠结材质 ，两者到底哪个更卫生，形成细菌和霉菌的温床。洗碗时混入的油脂 、但微波加热对某些耐热菌效果有限 。实际上 ，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，或者用微波炉高火加热一分钟消毒， 总结来说，厨房清洁工具没有一劳永逸，定期更换的习惯 。它同样会发霉变黑  。而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。洗碗时，有研究对比过 ，干燥才是最好的杀菌剂。在正确使用和晾晒的前提下 ， 只要用完甩干并挂在通风处，两者都会变成细菌窝。丝瓜瓤并非绝对安全。实验数据显示 ，使用后彻底晾干的丝瓜瓤， 再看海绵。捏起来手感好 ，