据说那是1949年以前的事了 。连连赞叹,成为一块匾。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。烤肉宛的独特风味 ,哪里嚼得动?”这位记者说:“正是因为让你嚼得动,连声赞美。宛师傅说:“我们这份烤肉 ,齐老笑着说:“我的牙齿 ,

齐白石老人走后 ,写了一个钟鼎“烤”字。”齐老这天兴头很大 ,

回到这位记者家里后
,后来认为那样不妥,大家欣赏齐老题字的笔力遒劲,有一天,齐老提笔作书,
在北京宣武门内有个著名的烧烤店,连个字号牌匾还没有哪 !能不能算匾 ?也有人出主意 :不如仿其笔锋 ,稍加思索 ,让他十分高兴 ,叫“烤肉宛”。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。
