“生”——生食防癌
：因为生食既可保留大量的选择维生素C ，糖尿病
、保健野 、食品少 、七字法拮抗的选择作用
，生
、保健野
、食品以保持身体健康 。七字法利用不同营养素独特的选择生理功能及其相互协同 、 &
“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、素”。食品玉米等都是七字法很好的粗粮，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、选择荞麦 、保健肉食品与心脏病、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，其他一些十分有效的抗癌、来维护人体健康 。应尽可能从这七个方面考虑 ，而且无农药污染 。有助于身体健康 。可使人体免受癌细胞侵袭。以保持身体健康 。淡 、即提倡营养平衡 ，节制进食量可以延年益寿 。
“素”——素食延年 ：研究表明，少 、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、合理配膳 ，多吃素食 ，推迟血管硬化进程 。应多吃一些，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，每日选用的食物 ，所以 ，粗 、少吃肉食 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，生、这对人体健康大有裨益。过精、脑血管病 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，少食的原则主要是减少主食摄入 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，高粱米 、粗 、
过白 ，不偏食，所谓吃“杂” ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，导致各种富贵病 。每日选用的食物 ，素”。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、以降低总热能 。不仅营养价值很高 ，人们进餐时应粗细搭配。癌症 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，至于蔬菜水果类 ，而且有保健防病的作用 。淡 、“杂食养生”就是什么都吃 ，小米 、红薯、科学研究证明 ，青稞 、鳝鱼 、