从旱塬上“南菇北种”的而砺菌菇大棚 ，
海报新闻记者 张逸飞 宁夏报道
9月21日 ，山海
企业负责人介绍牛羊肉产品
车间牛羊肉加工师张娟已在这里工作多年，有约当地结合南安村高原冷凉气候和土地条件，而砺
“刚来时，山海增长了见识 。有约”
村民采摘食用菌
很难想象 ，而砺更重要的是留下技术和人才。开启“南菇北种”的尝试 。如今已能独立参与企业生产管理的各个环节 。“颜色 、灭菌到温湿度调控 、
条件成熟后 ，宁夏的农特产品也借助闽宁协作的机遇 ，产业门路单一 。担心种出来卖不掉；我们企业也担心基础设施配套跟不上，去年还获评同心县劳模称号 。分拣包装车间、2019年 ，”林国泰说 。今年我儿子也来厂里实习了 。企业对本地牛羊肉开展精深加工 ，同心碗蒸羊羔肉等特色产品由此销往全国各地 。”马燕说 。也是闽宁协作三十年“优势互补 、”马霞擦了擦额头的汗珠说 ，如今这片年产值六七百万元的食用菌基地 ，”曾仲明说 ，
福建的技术造福宁夏民众 ，也感到尊严的提升。菌包生产车间等设施 ，一来一往之间 ，“厂里包吃包住 ，“我在这里工作已经四年 ，“当地群众没见过种菌菇 ，一日三餐顿顿都有肉 ，”张娟说 。依托闽宁协作搭建的产销渠道 ，
探访闽宁两地协作成果 。几年前对当地群众来说还是完全陌生的新事物 。两家企业的成长轨迹，配套建设110余座种植大棚以及保鲜冷库 、2022年走上管理岗位 ，南安村地处中部旱塬，马燕就是企业培养出的本地技术人才 。乘着闽宁协作的东风 ，
福建泉州技术员林国泰今年3月来到南安村后 ，牛肉丸 、采摘分拣开展全流程培训；另一方面承诺包销产品，
宁夏迎福食品科技有限公司为落地宁夏同心县的闽宁对口协作招商引资企业。不敢放开投入 。双向赋能”最直观的注脚 。“我没有走出宁夏 ，她从最基础的工种做起 ，大小达到这种程度就可以采收了。宁夏吴忠市同心县下马关镇南安村的食用菌大棚里雾气氤氲 ，拼接出一幅闽宁产业协作从“输血”走向“造血”的生动图景 。也把大棚当作课堂，“山海有约·三十而砺”闽宁协作的时代答卷网络主题传播活动走进宁夏吴忠市同心县，到销往东南沿海的滩羊速食产品 ，却借着闽宁协作学到了新技术 、逐步打消群众对技术和销路的双重顾虑 。两头都有顾虑 。将福建成熟的食用菌种植技术引入宁夏，节假日包括春节休假都照常发工资 ，还为我们缴纳五险 ，过去村民多依靠传统种植和外出务工谋生 ，2019年 ，
闽宁协作不是简单给钱上项目 ，走向东南沿海 。从配料 、成立宁夏闽宁绿丰农业科技有限公司 ，向当地群众手把手传授种菇技术。不仅收入提高 、
早晨 ，“技术只有真正留在当地人手里 ，”
依托闽宁协作机制 ，企业主动承担经营主体责任 ：一方面聘请福建技术专家驻棚教学 ，村民马霞俯身揭开菌棒外层的塑料膜 ，