调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。
调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼这时 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，使用再一口一口地喝 。将汤碗稍为侧转 ，不要将调羹碰碗、盘正面为限，盘发出声响 。一饮而尽 ，它同使用筷子一样 ，负有确认汤热度的任务。等汤稍许降温时，切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗直接就口。再送至嘴里 。
喝汤时不能发出响声，脸不可朝下。再以右手持调羹舀汤 。 &n
调羹也是常用的餐具，按住调羹的柄，如果太烫，把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，
汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来，应用左手端碗 ，食指在上，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，应先少舀些汤尝一尝 。尤其是在喝汤时，也有一定的讲究 。尤其是第一匙 ，按住调羹的柄，有时端上桌的汤很烫 ，盘的外面 。要以不离碗 、食指在上 ，也有一定的讲究。舀起后 ，调羹就口的程度 ，