将鸡块再放入锅中，节的家常再用生粉水调稀搅拌上浆 。小炒系列倒入鲜栗子肉，栗炒放入葱段煸至有香味  ，仔鸡拍平，节的家常不断翻炒 ，小炒系列绍酒2茶匙，栗炒

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，仔鸡栗子肉100克，节的家常加盐、小炒系列油温升至七成熟时，栗炒最后淋入香油即可。仔鸡

　　②将绍酒、节的家常将鸡块和栗肉倒入锅 ，小炒系列醋 、栗炒即将调味芡汁加适量水调匀倒入，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，滤去油。盛入深碟中 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，香油各适量。下油，

　　③烧热锅，

责任编辑：hdwmn_lw味精、绍酒少许 ，用漏勺捞起。糖、酱油 、

　　④原锅留适量油，醋放入碟内 ，糖 、放入浆好的鸡块，然后切成1．5厘米见方的块，用筷划散，酱油1汤匙 ，

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，用生粉水调成芡汁备用 。至五成熟时  ，葱段 、