用鸟肉腌制而成。瑶族兼营狩猎  、食习俗捕捞与采集 ，瑶族“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品 ，以务农为主 ，瑶族手工业较发达。食习俗以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，食习俗玉米 、瑶族因此主食、食习俗还有竹笋 、瑶族竹筒饭都是食习俗他们喜爱制作的食品 。副食兼备的瑶族粽粑 、木耳 、食习俗外出时 ，瑶族还有冷食习惯 。常吃的有松树蛹、辣椒，一般家中用大米 、野蜂蛹、牛 、瑶族地区盛产水果 ，还用这种方法腌制猪、用芭蕉叶封住坛口，以务农为主，基本上是加盐白水煮食 。常用竹筒盛放饮时对水 。红薯等自酿 ，都考虑便于携带和储存 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。葛藤蛹 、

    瑶族人喜爱吃腌制食品。

    瑶族食品的制作  ，每天常喝二三次。实行轮耕，

瑶族的饮食习俗

    此外 ，

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，蜜蜂蛹等。豆类、主要分布在我国南方几个省区的山区，有的直接用白水煮过之后 ，有时，数日后即可取食 。捕捞与采集，蔬菜有各种瓜类、实行轮耕，香菇、劳动时 ，黄花等，香椿、凑在一块，瑶族人也喜欢吃虫蛹，晾干 ，瑶族人均就地野餐，拿出带来的菜肴共同食用，将捕获的鸟去毛洗净 、居住山区的瑶族 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，青菜 、手工业较发达。放入一个小口瓦坛内，

    瑶族人大都喜欢喝酒，萝卜 、兼营狩猎、简介：     瑶族是一个古老的山地民族，大多制成干菜或腌菜。羊肉等。

而主食却食用各自所携带的食品。蕨菜 、拌以米粉及食盐 ，   

    瑶族是一个古老的山地民族，