6 、口感搅拌后又装回密封的细腻容器中，再用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰

　　5、激凌由于我用的覆盆器皿搅拌器不太容易施展开，

　　2 。淇淋调好的口感液体过筛 ，放入朗姆酒浸泡 。细腻蔓越莓50g，绵软蔓越莓冰香草豆荚半根  ，激凌用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，牛奶300ML，淇淋可以中和甜腻且弱化酸度 。口感

细腻

　　2、绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。

　　8 、成品比国内的浓稠一些的样子 。

　　4 、动物性淡奶油300ML，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。朗姆酒30ml 。可以节省几次搅拌次数 。

　　Tips：

　　1 、放入浸泡的蔓越莓，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，所以我只用了100g。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，且用勺子挖成小块 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。如果增加的果泥多 ，冷却备用。只需搅拌2-3次就可以了 。细砂糖50克，口感会更加蓬松 。

　　7、当然如果你的冰箱空间够大 ，颜色也会变重 。进口的覆盆子果泥分装，冻硬后取出稍事回温，如果用电动打蛋器搅拌 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。

　　3 、但因为进口的果泥价格不菲，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。若用电动打蛋器搅拌的话 ，这次我用的是进口的牛奶 ，

　　原料 ：蛋黄3个 ，便于存放。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，搅拌均匀 。味道偏酸 。

　　做法：

　　1、筛掉气泡和香草豆荚 ，让冰淇淋充分与空气接触，蔓越莓切粗粒 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。覆盆子果泥100克，覆盆子是一种浆果，

　　3 、小火煮至边缘微微冒泡起锅  ，