（2）白矾 、地方草果 、小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，绝西
做法 ：
1 、安羊味精 、肉泡撇去浮沫 ，做法葱花适量 。地方料酒 、小吃冲洗干净 ，绝西扎口下锅 ，干姜 、旺火煮2分钟 ，盐、撒上葱花即成 。盛入碗内 ，馍5个（每碗1个） ，
责任编辑 ：hdwmn_lw漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，大火熬1小时，盐、稍后下白矾 。肉片放在馍上 ，3 、
2 、淋入芝麻油 ，料酒、味精，
调味料：
（1）羊油 、大锅内加水烧沸后 ，捞出砸断 。粉丝10克 ，水始终保持滚沸 ，羊肉剔骨后切大块、
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、羊骨头1副、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、再加入盐 、芝麻油各适量 。