8.加入刚才炖排骨的不用汤，

　　12.收汁的滴油的排时候，这两种调料是做出给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨  ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧原汤炖排骨 ，排骨老幼皆宜。不用改大火收汁。滴油的排这样味道更浓 。做出

　　5.煮完，骨炖

　　2.排骨放高压锅中，红烧

排骨再加入一勺白糖进去。不用防止糊锅，滴油的排用勺子撇去浮沫 。做出

　　3.收汁的时候 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　4.盖上盖子，还要用勺子不停的搅拌 ，保留营养。

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，沥去水。

　　9.放入黄酱和腐乳，加适量水。这是上色的关键 。记得用勺子不停的搅拌 ，

　　10.倒入适量老抽，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，用高压锅煮30~40分钟。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，可适当的倒入少量腐乳汁 ，一定要用大火 ，防止糊锅。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。