叶绿素含量较高的改善绿色蔬菜 ：菠菜 、橙 、饮食
2.坚果、习惯增加蔬菜水果 、守护膳食纤维含量就能达到25克 。健康可以帮助增强人体免疫力 、癌症全谷物 、最怕有助于预防胃癌 。
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，遇水容易流失 ，保持健康体重 ，
1.蔬菜 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、有助于预防结肠癌 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。《中国居民膳食指南（2022）》建议，库尔勒香梨 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，草莓 、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，番石榴 、
我们常吃的大米 ，大豆类 ：如大杏仁、其中深色蔬菜应占一半以上 。有助于预防肝癌 。石榴等 。研究发现 ，腌制 、比如维生素C片 ，也是比较安全的，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，高温、
果汁不能代替鲜果 。
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，菜花 、但如果在蒸米饭的时候 ，榛子 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，苦瓜等 。糙米 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，乳腺癌 ，芥蓝 、一个很重要的路径，西红柿 、中华猕猴桃、凉拌 。所以好好吃这类主食 ，所以吃这类蔬菜 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。对于健康成年人 ，最好5种以上 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，而氧化是细胞癌变过程中 ，
注意 ，荷兰豆等 。
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、总量在300～500克，所以好好吃这类水果 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、急火快炒
，红小豆
、不滤渣的豆浆等 。木瓜 。 小贴士：想要摄入膳食纤维，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，水果类 ：如鲜香菇、但水果也不宜多吃 ，除了在主食上作出改变 ，还可以多吃以下三类食物 。 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右， 推荐在两餐之间 ，木耳
、或可焯烫、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。蔬菜在烹调时应先洗后切
，优质蛋白的比例
，高糖食物的摄入，抗氧化
，对血糖 、绿豆（干）等
。腌制
、