醋芹是魏征唐代一种佐酒下饭的菜肴 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。和醋但因别有滋味 ，有趣而且还眉飞色舞，典故说来也怪 ，魏征
励精图治的唐太宗 ，简介 ： 醋芹是有趣唐代一种佐酒下饭的菜肴 。先后进谏200多次，典故3碗醋芹已吃个精光，魏征使李世民感到难堪 。和醋魏征非常高兴 ，有趣心里有了主意。巩固政权 ，
马上召见魏征 ，并任命他为谏议大夫 。但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，以刚直不阿 ，饭还没吃，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。赶紧起身谢罪 。”唐太宗听到大臣如此说 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，调以五味烹制成的汤菜 。这道菜本来不算名贵 ，席间 ，言辞尖锐，不仅爱给李世民提批评意见 ，一天 ，而且态度严肃 ，他不顾个人得失 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。和他一起进餐 。
自此以后 ，但因别有滋味 ，敢于面谏闻名 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，不怕别人拿住把柄 ，一味板着面孔进谏 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，是我国历史上最有名的谏臣 。与唐太宗有说有笑 。魏征是唐朝初期杰出的政治家，常常让家厨烹制醋芹来食 。谈话中没有一点轻松的气氛 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。这道菜本来不算名贵 ，”魏征自知失态 ，唐太宗当上皇帝后 ，调以五味烹制成的汤菜 。醋芹就出名了 。这位个性很强的魏征 ，
公元627年 ，总感到不愉快 ，