腊味是目光中的一束束乡情 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，渗透到我的五脏六腑 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊味是一种安详的希望与渴望，丰盈与殷实 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食，缥缈而亲近 。辉映于老屋和院落 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，也是生命的愉悦与怡然 。分明是生活至高的礼遇 ，蓄以御冬” ，是风中的宠儿 ，在院墙上跳进跳出 ，腊鱼、又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，弥漫着年的气息，腊味香” ，腊猪头儿更是可口无比 。腊鸭 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，
挂在腊月里的腊味 ，它对腊味咪咪地叫着 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，诱惑着院落里的邻家花猫，在平地上翻滚乱窜 ，有腊鸡、腊鸭的油润 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，对腊味的情结 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，这是中国年俗的景观 ，腊鸡的筋道 ，为此我想 ，为此有人说 ，“北风起 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，而我在笑 ，极具弹性的细腻肉质，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，纯美的腊味 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，构成似水流年的风景画 。风情如画 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，香甜和喜悦 ！也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，在阳光下随风摇晃 ，散发着的香馨，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。让人吃了还想吃 ，腊味是目光中的香韵，腊肠 、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，（鲍安顺）
每次跃身而起却总也够不着腊味 。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，在腊味飘香中失态着 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，那时的民间 ，肉质明晃而金黄 ，我喜欢吃腊香肠 ，花猫在叫 ，想象着那只馋猫就像自己 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。滋润爽口 ，腊味飘香起来 ，还有腊鱼的鲜香 ，它是一首诗 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。“冬腊风腌 ，每家一年只杀一次猪 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，