2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。
4煮好的双椒黄豆过一下水。家里刚好有,拌黄
8另起一锅 ,双椒韭花 、拌黄青椒、双椒红椒、拌黄
5将豆和菜放在一个碗中,双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄拌均匀。双椒盐 、花椒油、烹调油
做法 :
1原料图 ,我用的蒸鱼豉油 。也可以用橄榄油直接拌 。倒烹调油烧热 。这个油量较大,加15毫升生抽 ,这样子黄豆口感比较好。实际用不了这么多 。目的是提鲜,
6适量盐 。糖、
10最后淋一点点花椒油调整味道。不能让菜感觉到甜味儿 。
9热油倒进菜中 ,这个菜可以不放韭菜花 ,
食材明细 :黄豆 、
7一点点糖,
