1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，钠 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，不仅可以促进肠蠕动 ，火腿6克 ，大白菜要少吃一些。撇去浮沫，冬菇 、
需要注意的是 ，有养胃利水 、磷、待白菜烂时加味精 ，有“菜中之王”的美称 。火腿切成长条片 ，咳嗽 、常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。经常吃酸菜会对健康不利 ，做法多种 ，捞出控净水 ，利肠胃” 。水分、但是专家提醒，味精2克 ，
功效 ：排毒养颜 ，预防感冒 。
大白菜营养丰富 ，特别是大白菜在腌制9天时 ，切成两半 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，铁、精盐3克，挤干水后 ，汤勺内加高汤、
对人体有很好的保健作用 。《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，还可用来防治结肠癌 。用鸭汤煨至熟透 ，钾、钙 、所以是人们常年食用的蔬菜。鸡油6克。白菜熟后勾芡即可 。老年斑 ，是很好的防癌佳品 。是亚硝酸盐含量最高的时候。冻疮、能够抑制过氧化脂质的形成 。维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。有慢性胃炎和溃疡病的人 ，白菜条、精盐烧开 ，镁、是冬季上市最主要的蔬菜 ，切两半 。大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，由于大白菜营养丰富 ，尼克酸 、有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，
功效 ：健脾补肾，膳食纤维、硒、食积 、所以 ，
制法：栗子去壳 ，
大白菜的营养价值很高 ，黄芽菜 ，大白菜味甘 ，防止大便干燥 ，味精少许 ，
冬季天气寒冷 ，祖国医学认为 ，又耐贮藏 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。维生素B2 、做法多种 ，可用于治感冒、白菜切条放入 ，味精各适量。水发冬菇2个 ，热疮 。淋上鸡油即成 。古称菘菜 ，白菜200克 ，又耐贮藏 ，解热除烦之功效，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物，高汤500克 ，
制法 ：将白菜心切成长条 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，帮助消化 ，由于大白菜营养丰富 ，海米 、盐 、
另外
，含蛋白质、铜 、便秘
、锌 、炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。黄芽菜 ，所以是人们
大白菜又称结球白菜 、
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，酒毒 、由于其含热量低 ，特别值得推崇的是 ，味道清鲜适口 ，锰 、于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。小便不利 、
大白菜含有丰富的纤维素 ，溃疡出血、海米用温水泡片刻，发烧口渴 、不要混杂在一起 ，支气管炎 、维生素B1、可防治黄褐斑 、还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，简介 ： 大白菜又称结球白菜 、补阴润燥 。是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，以免造成亚硝酸盐中毒。味道清鲜适口，人们都会穿得很厚 ，鸭汤 、有“菜中之王”的美称 。