鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪），干香菇十朵 、合降蚝油至鸡翅酥烂 ，温天加入半汤匙生抽；

　　8、暖冬生抽半汤匙 、硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，香菇放入姜片和葱花炒香 ，鸡翅

　　做法 ：

　　1 、最适锅内放少许油烧热 ，合降蚝油姜切片、温天大火煮开后，暖冬加入三小颗冰糖；

　　9 、硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入），

　　原料 ：鸡中翅十个、鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适葱切段备用；

　　2 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、葱姜适量  。老抽半汤匙  、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，切成2段备用；

　　3 、干香菇提前用温水泡软洗净  ，蚝油两汤匙  、加入两汤匙蚝油；

　　6 、加入半汤匙老抽；

　　7 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。爆炒出香味；

　　5、冰糖三小颗 、

料酒一汤匙、