做法：

　　1 、南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、连皮

籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、贝咸炒出泡沫起沙时，焗南

　　原料：小南瓜半个、南瓜咸蛋黄2个、连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南葱花少许。南瓜关火撒上葱花即可 。连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸锅里放入油  ，焗南随意）；

　　2 、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，盐适量 ，料酒1匙、调入少许盐 ，