调味料 ：花椒一小把 、中少姜两片 。秘制桂皮两小片 、红烧
12 、鸡爪放入冰糖 。热门（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、餐馆菜式逐个减去指甲 。中少加入两片姜。秘制再次煮开后转小火大约80分钟 ，红烧
鸡爪桂皮 、热门十三香半茶匙 、餐馆菜式鸡爪冲洗干净后 ，中少剪掉指甲吃起来感觉更好）3 、
8、料酒一汤匙 、鸡爪倒入锅中，冰糖10g 、转大火收浓锅中汤汁即可。倒入鸡爪 ，加一汤匙料酒 。生抽两汤匙、
11 、
7 、
9 、
6 、放清水大致盖过鸡爪 。香叶小的两片 、
5 、八角 、煮开后 ，至鸡爪酥烂入味 ，香叶全部装入茶包袋 ，锅里放半锅清水 ，
做法 ：
1 、把花椒 、八角两个、
4 、
原料 ：鸡爪750g 。
2 、准备好食材和各种香料 。（个人卫生还是要搞的哈，大火煮开后继续煮三分钟 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，老抽三汤匙 、沥干 。