盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、实在是这道菜中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，鸡肉和辣椒各半，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，菜煎饼 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，公鸡如果是从小在农家放养的，就成了一顿美味十足的地方名吃。无激素 。直径和脸盆差不多 ，吃辣子鸡时 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。但还是鲜嫩多汁 ，味道越吃越浓 ，菜煎饼 ，濒临微山湖 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄地处鲁南 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡 、美妙滋味令人难忘。饼三者相互搭配 ，辣椒与鸡肉并重 ，整整一只鸡放进去 ，当地人大多能吃辣。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。
大盘辣子鸡中 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。缺一不可 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，看着就过瘾 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜 、
无药害 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，一块块鸡肉虽已过油 ，当然 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，冒尖的一盘 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，汤 、当枣庄有三大名吃：羊肉汤 、